Выращивать кабачки на приусадебном участке несложно. Разные их сорта, а также цукини и гибридные виды, подходящие для Подмосковья, отличаются холодостойкостью, высокой урожайностью и универсальностью использования.
Выбор кабачков для посадки в Подмосковье
Летнее тепло приходит в Центральный регион достаточно поздно, в конце мая-начале июня бывают возвратные заморозки, а летом - обильные дожди и сильный ветер. Но и в таких климатических условиях хорошо растут , кроме мускатных и лагенарии, которым нужно тёплое лето.
Кабачок относится к твердокорому виду тыквы, а цукини - это его разновидность
Высев семян производится в апреле-начале мая, в грунт рассаду обычно высаживают в конце мая-начале июня.
Лучшую всхожесть семена дают на третий год после их сбора с грядки.
Оптимальная температура воздуха на период посева - +15…25°C и +13…16°C почвы, к моменту высадки рассады земля должна прогреться до +19…23 °C.
Лучшие предшественники кабачков на участке: цветная капуста, горох, лук, овощные корнеплоды. Подходят капуста, картофель, зеленные. Не рекомендуется сажать два года подряд на одном месте тыквенные культуры, от этого резко снижается урожайность. Не стоит, чтобы рядом были огурцы - из-за риска переопыления.
При выборе сорта для посадки на участке огородники ориентируются на:
- сроки созревания (ранние, среднеранние, среднеспелые, поздние);
- урожайность;
- условия выращивания (сорта для открытого грунта и для выращивания в теплице, разная площадь участка для плетистых и кустовых сортов);
- способ опыления (перекрёстноопыляемые, самоопыляемые);
- вкус и возможность переработки;
- срок хранения.
Опытные овощеводы советуют высаживать разные сорта кабачков, цукини и гибриды - чтобы собирать свежие овощи весь сезон.
Сравнительная характеристика видов кабачков - таблица
| Параметры | Кабачки | Цукини | Гибриды |
| Внешний вид | Коротко- или длинноплетистые растения. Листья широкие, зелёного цвета. Плоды белого, светло-зелёного, жёлтого цвета 20–30 см в длину. | Не выпускают плетей. Листья резные, зелёные с серебристым оттенком. Плоды вырастают 15–25 см в длину, окраска пёстрая, светло- или тёмно-зелёная с белыми прожилками. | Растение кустового типа. Плоды средние по размеру, насыщенного зелёного цвета. Листья зелёные или пятнистой окраски. |
| Сроки созревания | На 35–40 день с момента всходов. | В среднем на 45–50 день с момента всходов. | На 42–50 день с момента всходов. В зависимости от региона, где районирован гибрид. |
| Урожайность | 4–8 кг/м2 | До 12 кг/м 2 | До 15–17 кг/м 2 |
| Способ размножения | Из специально отобранных и оставленных созревать на кусте плодов собирают семена для посева в последующие сезоны. | Для посева на следующий год оставляют семена из созревших плодов. | Семена со зрелых плодов не подходят для посева, в течение 3–5 лет возможна потеря некоторых характерных для данного сорта признаков. |
| Необходимость термообработки | Да | Можно употреблять в сыром виде. | Да |
| Срок хранения | Лёжкость хорошая, в прохладном месте хранятся до полугода, в зависимости от сорта. | Хранить можно, но недолго. Некоторые сорта только в замороженном виде. | Длительный срок хранения, нормально переносят транспортировку. |
Цена гибридов значительно дороже, чем на традиционные кабачки и цукини. Стоимость 5–10 семян отечественной селекции в одном пакетике составляет 18–25 рублей, у гибридов отечественной и зарубежной селекции колеблется в диапазоне 65–135 рублей.
«Формула качества»: выбираем кабачок - видео
Тепличные сорта кабачков
Чтобы получить ранний урожай, семена кабачков высевают в теплицы, и лучше всего там растут цукини.
Кабачки раннего срока созревания
В теплице можно высаживать разные сорта кабачков и гибриды:
Кабачки для открытого грунта
Сорта кабачков, адаптированные к климату средней полосы России, отличаются стойкостью к переменам природы и ошибкам огородников. Ранние и среднеранние кабачки вызревают через 37–56 дней после полных всходов.
Раннеспелые кабачки
Для выращивания в Подмосковье подойдут:
- Гудвин F1. Раннеспелый гибрид с высокими товарными качествами. Период созревания 45–49 дней с момента всходов. Плоды светло-зелёного цвета, булавовидные, массой 1,3–1,9 кг, с ребристой поверхностью. Мякоть белая. Кабачки пригодны для домашней кулинарии и заготовок. Культура требовательна к теплу, свету и влаге.
Cемена кабачка Гудвин F1 подходят для посадки в открытый грунт, начиная с конца мая
- Золотинка. Сорт полуплетистый. За сезон с растения можно собрать до 15 кабачков, весом 0,7–1 кг. Плоды созревают на 40–47 день с момента всходов. Цвет кожицы жёлтый с мелкими белыми точками. Оранжевая или жёлто-оранжевая мякоть имеет нежную и плотную структуру. Сорт может выращиваться во всех регионах РФ
Даже при тепловой обработке цукини Золотинка не меняет жёлтый цвет мякоти и не расплывается
Якорь. Раннеспелый сорт, кустовой. Обладает сильным приятным запахом и является медоносом. Первые плоды созревают через 41–49 дней с момента всходов. Плоды гладкие, цилиндрические. Кожный покров хрупкий и тонкий, светло-жёлтой окраски без рисунка. Такой же цвет у нежной, несладкой мякоти. Масса плодов - 0,9 кг. Характерная черта сорта - высокая морозостойкость. Это позволяет получать хороший урожай кабачков в холодное лето. Есть риск гниения плодов и поражения мучнистой росой. Может выращиваться как в Центральной России, так и в Сибири и на Дальнем Востоке.
Сорт Якорь устойчив к холодам и даст урожай, даже если лето выдалось нежарким
Среднеспелые кабачки
Для выращивания в Центральном регионе подойдут:
- Грибовский 37. Среднеспелый сорт высокой урожайности. Созревает на 46–57 день с момента всходов. Растение сильно ветвится, плоды цилиндрической формы, с ребристой поверхностью, имеют светло-зелёную окраску. Кожа в зрелом виде очень твёрдая. Масса плода - 0,7–1,3 кг. Мякоть белая, средней плотности. Вкус хороший. Может выращиваться во всех регионах РФ. Есть риск поражения мучнистой росой и бактериозом, зато сорт устойчив к гниению плода.
У созревших кабачков сорта Грибовский 37 очень твёрдая кожа
- Деликатес. Среднеспелый кустовой сорт. Период от появления всходов до начала плодоношения составляет 55–60 дней. Форма плода цилиндрическая, окрас тёмно-зелёный. Масса составляет 1,2–2 кг, длина достигает 30–35 см. Мякоть светлая, хрустящая, сладкая, сочная. Сорт характеризуется высокой урожайностью, хорошими товарными качествами.
Сорт Деликатес пригоден для всех видов термообработки и консервирования
- Куанд. Среднеспелый сорт, начинает плодоносить на 52–61 день с момента всходов. Растение кустовой или полукустовой формы. Плоды бледно-зелёного оттенка с более тёмными полосками. Вес в технической зрелости - 1,1–1,5 кг. Кожа плодов тонкая, поверхность гладкая. Мякоть белая, плотная и нежная. Сорт характеризуется высокой урожайностью, относительной устойчивостью к основным заболеваниям культуры.
В кабачках сорта Куанд содержится до 6% природных сахаров
- Спагетти равиоло. Сорт плетистый, среднерослый, хорошо растёт на плодородных супесчаных и суглинистых почвах. Первый сбор урожая наступает на 56–62 день с момента всходов. Плоды овально-цилиндрической формы, с гладкой кожей, светло-жёлтого цвета. Мякоть волокнистая, мягкая. Эффект «спагетти» проявляется при полном созревании плодов, когда кожица становится жёлтой, на 120–130 день с момента всхода семян. Растения болеют мучнистой росой и бактериозом.
Волокнистая мякоть кабачка, по форме напоминающая спагетти, созревает на 120–130 день, определить это можно по пожелтевшей коже плода
- Нефрит. Среднеспелый сорт цукини. Период от появления всходов до наступления зрелости занимает 53–58 дней. Растение кустовое. Форма плодов цилиндрическая, окрас зелёный с более светлыми разводами. Цукини гладкие, массой 0,7–1,2 кг. Мякоть волокнистая, нежная, светло-кремового окраса. Сорт характеризуется высокой урожайностью и дружным созреванием плодов.
Сорт Нефрит характеризуется высокой урожайностью
Поздние сорта кабачков
В Центральном регионе можно культивировать:
- Кульджинский. Долго плодоносит, урожайность высокая. Растения полукустовые, короткоплетистые. Плоды имеют светло-зелёную окраску с мелкой сеточкой. Вес плода до 320 г, кожица долго не грубеет. Мякоть сочная и нежная. Сорт имеет длительный срок хранения. Устойчив к мучнистой росе.
Сорт Кульджинский характеризуется высокой урожайностью, длительным сроком хранения и отличным вкусом плодов
- Ореховый. Поздний сорт, первый урожай собирают на 90–100 день с момента всходов. Плоды хорошо сохраняются. Сорт устойчив к перепадам температур. Внешне похож на тыкву желтовато-бежевой окраской плода, грушевидной формой, оранжевой мякотью. Плоды технической спелости весят 1,5 кг.
Кабачки сорта Ореховый по внешним характеристикам напоминают тыкву
- Тиволи F1. Гибрид, созревающий на 120–130 день после всхода семян. Имеет кустовую форму. Плоды яйцевидные и сужаются к плодоножке, имеют яркий соломенный цвет. При варке на пару целиком или большими ломтями можно получить овощную вермишель желтоватого цвета. Вкус приятный, сливочный.
Из созревших кабачков Тиволи F1 можно приготовить овощную вермишель
Бывают ли партенокарпические кабачки
Партенокапия- способность растения завязывать плоды без опыления. В быту под этим свойством часто понимают самоопыляемые или самоплодные сорта, хотя на самом деле самоопыляемых кабачков не существует в принципе, а самоплодность у этой культуры довольно низкая.
Мужские и женские цветки у кабачков располагаются по отдельности. При опылении пыльцой с того же растения плоды практически не завязываются, поэтому лучше сажать на участке хотя бы два разных сорта для перекрёстного опыления.
До сих пор проявление партенокарпии лишь частично наблюдалось у голландского гибрида Кавили F1.
Гибрид Кавили F1 практически уникален своими партенокарпическими свойствами, способностью завязывать плоды без опыления
Кавили F1 - это высокоурожайный гибрид раннеспелых сроков созревания. Первый урожай собирают на 40–42 день с момента всходов. Растение кустовое с коротким расстоянием между пазухами листьев. Плоды цилиндрической формы покрыты пятнистой кожицей беловатой окраски. Мякоть нежная и сочная. Вес в зрелом состоянии - 320 г.
Особенность гибрида - одно растение имеет одновременно женские и мужские цветки. При неблагоприятном погодном сезоне (жара или дожди) может формировать партенокарпическую завязь.
Чтобы привлечь насекомых для опыления, кабачки других сортов можно опрыскать 2%-м раствором мёда или распылить на женские цветки настой из мужских цветков на сахарном сиропе.
Из существующих и появляющихся новых сортов и гибридов можно выбирать растения с разными характеристиками и употреблять плоды с весны до зимы. Дачники и огородники любят кабачки за хороший вкус, низкую калорийность, большое количество витаминов и микроэлементов, которыми обладают плоды.
В наше время кабачки можно назвать самым популярным овощем, который растет на садовых грядках. Плоды его обладают уникальными свойствами, что позволяет их использовать в самом широком диапазоне. Кабачки используют для диетического и детского питания. Из них часто готовят разнообразные блюда и применяют в консервации.
Чтобы выращивать кабачковые кусты, необходимо выбрать качественные семена.
Для каждой местности существует подходящий сорт, способный переносить разные капризы природы. Плоды растения могут быть разной формы, цвета, длины. Главным плюсом всех сортов кабачка является то, что они дают постоянные стабильные урожаи.
Перед тем как выбирать посадочный материал, необходимо определить основные требования к сорту кабачка.
Сорт должен:
- Соответствовать региону;
- Быть очень урожайным;
- Иметь хорошую лежкость и транспортируемость.
Все разновидности этого овоща можно разделить на:
- Сорта белого или кремового цвета;
- Гибриды с плодами белого, желтого, зеленого и желто-зеленого цвета;
- Цукини, которые могут быть пятнистыми, зелеными и темно-зелеными.
Кабачки Цукини отличаются повышенной сочностью и урожайностью. Плоды имеют тонкую кожицу и нежную мякоть светлого цвета.
Цуккини имеют две формы – плетистую и кустовую. Они отличаются в основном размером площади, на которую могут разрастись. Кусты обычно без больших круглых листьев, взамен вырастают небольшие резные. В основном вкус и состав не отличаются от традиционных сортов. И те, и другие виды растений подходят для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах.
Галерея: сорта кабачков (25 фото)
Варианты для Подмосковья
Для посадки в Подмосковье можно использовать цукини, белые кабачки, гибриды.
Все они имеют свои плюсы и недостатки, которые необходимо учитывать при покупке семян.
Цукини могут храниться в прохладном месте около месяца. По сравнению с другими сортами плодоносят немного меньше.
Главной особенностью сортовых кабачков является то, что они не могут долго храниться в свежем виде, но прекрасно подходят для консервации и замораживания. Семена для посева можно собирать с созревшего плода на следующий год.
Гибридные сорта могут давать большой урожай. Но особенность этого вида кабачков в том, что с них не собирают семена для дальнейшего размножения.
Лучшими сортами для посадки в Подмосковье являются:
- Вайт Буш;
- Искандер;
- Геновезе;
- Гольда;
- Кавили;
- Цукеша и другие.
Лучше всего сажать растения семенным способом, так как они быстро прорастают и хорошо развиваются в открытом грунте. Но если хочется ранних плодов кабачков, можно выращивать несколько кустов в теплице.
Для средней полосы России
Лучше всего для климатических условий и почв средней полосы России зарекомендовали себя:
Чаклун. 
Этот сорт предназначен для выращивания в открытом грунте. Отличается от других, тем что плоды поспевают постепенно один за другим, тем самым продлевая срок плодоношения. Кабачки начинают созревать очень рано и продолжают приносить плоды на протяжении всего лета. Первый кабачок созревает уже через сорок пять дней после высадки семян в грунт.
Кусты этого сорта могут вырастать очень компактными. Растение может противостоять различным болезням и вредителям.
Молодые кабачки вырастают небольшого размера и массой до полукилограмма. У них светло-зеленая нежная кожица и светлая мякоть. Если кабачок разрезать, он источает нежный характерный аромат.
Плоды кабачков сорта Чаклун часто применяют в консервации, а также для приготовления различных запеканок, оладьев и прочего.
Каризма. 
Этот сорт является гибридным и приносит обильные урожаи. Еженедельно с каждого куста можно получать до десяти плодов. Когда снимаются поспевшие кабачки, в течение короткого времени начинают образовываться новые завязи.
Кусты этого растения вырастают раскидистыми, они образуют большое количество толстых и сильных побегов. Кабачки имеют продолговатую форму, и светло-зеленую кожицу. Мякоть нежная и ароматная, поэтому ее часто применяют для приготовления различных блюд, а также для маринования.
Сорт Каризма имеет ранние сроки созревания плодов. Первый урожай можно получить уже в конце мая.
Неприхотливость в уходе, хорошая переносимость разных заболеваний и устойчивость к холодам, делают представителей этого сорта фаворитами перед другими кабачками для выращивания в средней полосе России.
Плоды этого растения хорошо переносят перевозки из одного места в другое и поэтому могут продаваться практически на территории всей страны.
Скворушка. 
Этот сорт относят к подвиду Цукини. Он имеет отличительные черты, такие как темно-зеленую толстую кожу и нежную светлую мякоть.
Первые плода начинают появляться на кусте уже через пятьдесят дней после посадки в грунт. Как правило, на одном кусте одновременно поспевает сразу несколько плодов, которые не отличаются друг от друга размерами. Часто кабачки бывают примерно около полукилограмма, но встречаются и более крупные.
Кусты сорта Скворушка вырастают большими и очень плетистыми. Их стебли могут быть длиною около трех метров каждый. Они имеют очень много завязей, большая часть их которых не развивается должным образом. Но тем не менее сорт считается очень плодовитым.
Из кабачков сорта Скворушка принято готовить кабачковую икру, салаты, запеканки и многие другие блюда. Плоды этого сорта хорошо транспортируются и хранятся вне холодильника.
Фараон. 
Это самый неприхотливый сорт кабачков, который выращивают в средней полосе России. Растения хорошо переносят понижение температуры и могут плодоносить до начала осени.
Плоды сорта Фараон вырастают большими и длинными, они могут иметь массу до килограмма. Кожура обычно темно-зеленого цвета в некоторых случаях почти черная.
Растение очень долго плодоносит и дает большие урожаи. В большинстве случаев плоды этого сорта применяют для консервирования.
Белоплодный. 
Этот сорт лучше всего выращивать в тепличных условиях, так как он очень нежный и подвержен различным заболеваниям. Кабачок очень любит тепло и влажную почву, эти условия необходимо создать растению для лучшего развития. Но важно то, что в некоторых южных регионах растения сорта Белоплодный можно высаживать в открытый грунт.
Этот кабачок является суперранним, так как первые плоды поспевают уже на тридцатый день после посадки. Кустики очень компактные, имеют небольшие темно-зеленые листья и образуют большое количество завязи. Цвет плодов, как правило, белый, отсюда растение получило свое название. Кабачки вырастают массой до одного метра. Их часто используют для употребления в первоначальном виде, а также в качестве сырья для консервации.
В некоторых регионах предпочитают сажать позднеспелые кабачки, так как в утренний период сохраняется довольно низкая температура.
Необычные разновидности кабачков
Кроме традиционных сортов, которые приносят продолговатые плоды, существуют также необычные виды кабачков.
Они отличаются нетрадиционным цветом кожуры и мякоти, а также вкусом и ароматом. Обычно они применяются для тех же целей, что и традиционные сорта.
Спагетти равиоло. 
Эти кабачки не отличаются внешне от остальных своим видом, форма слегка вытянутая и кожура имеет немного желтоватый оттенок.
Кусты этого растения могут вырастать больших размеров и иметь длинные раскидистые стебли и листву. При правильном уходе на кустах этого сорта кабачков появляется большое количество завязи и впоследствии плодов.
Каждый может вырастать массой около килограмма или чуть меньше. Главное, сорвать плод вовремя, так как если с этим сильно затягивать, то кожура может стать жесткой. Если такой кабачок разрезать, то внутри станет заметна мякоть похожая на спагетти.
Кабачки этого сорта имеют уникальный способ приготовления, их сваренная мякоть напоминает спагетти, но по своим полезными качествам намного полезнее.
Плоды растения данного сорта часто применяют в диетических целях, так как они малокалорийны и содержат в себе большое количество витаминов.
Кабачки сорта Спагетти Равиоло могут храниться около года и все это время их можно применять в пищу.
Лагендария Калебаса. 
Этот необычный сорт является очень урожайным гибридом. Кусты, как правило, растут в форме лиан, на каждой из которых может поспевать до сорока килограммов плодов за сезон. Но чтобы получить большое количество плодов, необходимо организовать за растением правильный уход.
Плоды кабачков похожи на грушу и имеют довольно толстую кожуру ярко-зеленого цвета.
Они не отличаются по вкусу от других кабачков, и могут использоваться точно так же.
Важно следить за тем, чтобы кабачки не перезревали, так как в этом случае они становятся несъедобными.
Их очень любят применять в качестве материалов для приготовления различных художественных подделок.
Высокоурожайные сорта растения
Многие садоводы мечтают посадить на своем участке растения, которые будут давать небывалое количество плодов. Есть несколько сортов-рекордсменов:
- Куанд;
- Белогор;
- Черный красавец.
Посадив на грядке семена этих сортов, можно быть уверенными, что без плодов вы не останетесь.
Самое главное — выполнять все правила агротехники, тогда растения не будут постоянно болеть и подвергаться нападению вредителей. Только в этом случае можно будет получить большой урожай вкусных и полезных плодов.
Цуккини – разновидность обыкновенного кабачка, пару десятков лет назад завезенная к нам из Италии. По некоторым своим характеристикам эти овощи в лучшую сторону отличаются от всем знакомых белоплодных культур кабачка – они более компактны и показатели урожайности выше, именно поэтому они очень популярны в Европе и Америке.
Чрезвычайно сочные и нежные на вкус цуккини содержат в мякоти легкоусвояемые углеводы, каротин, витамины группы РР и аскорбиновую кислоту. А по мере хранения в плодах откладываются еще и сахара.
Приготовить из цуккини можно все те же блюда, что и из кабачков. Молодые цуккини можно использовать сырыми, натерев в салаты. На зиму их можно мариновать (отдельно или с другими овощами), солить, квасить.
Уже выведено немало гибридов и сортов цуккини. Каждый их них отличается окрасом кожуры, формой плодов и сроком созревания. И если средние по размерам продолговатые цукини можно встретить на огородах многих дачников, то маленькие, ярко-желтые или круглые кабачки у нас пока что редкость. И очень зря – растение при правильном уходе вполне способно произрастать и давать обильные урожаи и в условиях непростого российского климата.
Агротехника выращивания цуккини такая же, как и белоплодных кабачков.
Отличается лишь следующим: не допускайте высокой влажности воздуха. Поэтому если выращиваете цуккини под пленкой, ежедневно открывайте ее для проветривания. Также при поливе старайтесь не попадать струей воды на листья и завязи.
Рассмотрим наиболее популярные гибриды и сорта цуккини.
| Цукеша
. Слабоветвящийся куст этого сорта дает стабильно высокое плодоношение. Плоды готовы к сбору не позднее 50 дн после высадки. Вес каждого?0,9 кг. Мякоть – очень вкусная, подходит для маринования и засолки. Цукеша может храниться без какой-либо обработки, не теряя при этом своих вкусовых качеств, на протяжении пары месяцев. |
|
| Черный красавец
. Данный сорт особенно ценится дачниками за его длительный срок плодоношения и высокие урожаи. Он подойдет для посадки овоща прямо в открытый грунт. Куст образует плоды темно-зеленого (практически черного) окраса, с глянцевой поверхностью, весом до 1,0 кг. Мякоть – светлая, достаточно плотная, по вкусу нежная. А вкусовые качества не ухудшаются ни при консервировании, ни при кулинарной обработке. |
|
| Аэронавт
. Сорт подходит как для открытого грунта, так и для культивирования в тепличных условиях. Цилиндрической формы темно-зеленые в крапинку плоды созревают рано. Вес каждого?1,3 кг. Мякоть – белесо-желтая, толстая, сочная и вкусная. Аэронавт является, пожалуй, самым востребованным сортом среди наших огородников, благодаря своей хорошей транспортабельности и немалому, если сравнивать с некоторыми другими сортами, сроку хранения. |
|
| Желтоплодный . Этот высокоурожайный цуккини подходит больше для высадки семян сразу на грядку, не используя рассаду. Плоды – цилиндрической формы с небольшим сужением к плодоножке, массой до 0,9 кг, насыщенно-желтого окраса. За счет содержания в кабачке каротина, Желтоплодный отлично подходит для диетического и детского питания. | |
| Зебра
. Этот один из самых высокоурожайных сортов созревает рано – для достижения полной спелости цуккини потребуется 38 дней. Плоды – бледно-зеленого окраса с темно-зелеными полосами (снизу-вверх) по всей поверхности, весом?0,5 кг, с немного желтоватой мякотью. Цуккини Зебра хорошо транспортируются и долго не теряют свой товарный вид. Благодаря стойкости к холодам, он растет и активно плодоносит даже в холодном климате. Замечено, что в период сильного понижения температур сорт может приостановить свой рост, а с наступлением тепла вновь начать развиваться. |
|
| Золотой гребешок
. Это сорт средних сроков созревания. Цуккини – цилиндрической формы, немного бугорчатые, желтого окраса, вырастающие до 2,0 кг. Мякоть – светлого цвета, на вкус сочная и нежная. Золотой гребешок употребляется в свежем виде и используется для консервирования, отлично хранится при соблюдении определенных условий и перевозится, характеризуется низким содержанием калорий. |
|
| Куанд
. Кустовая или полукустовая культура со средними сроками созревания, дающая стабильно высокое плодоношение. Плоды – цилиндрической формы, светло-зеленого окраса с неравномерными полосами, массой?1,5 кг. Несмотря на довольно большой размер цуккини, мякоть по вкусу нежная и сочная. Сорт практически не подвергается воздействию мучнистой росы и серой гнили. |
|
| Негритенок
. Это высокоурожайный сорт ранних сроков созревания, подходящий для высева на открытую грядку. Плоды – 0,7-0,9 кг, цилиндрической формы, оригинального черно-зеленого оттенка. Мякоть – сочная и вкусная, зеленоватого окраса. Негритенок хорошо устойчив к поражению мучнистой росой. |
|
| Нефрит
. Это среднеспелый гибрид цуккини, выведенный чуть более 10 лет назад. Листья малоплетистого куста – сильнорассеченные, с пятнистой поверхностью. Плоды – зеленого оттенка с более светлыми разводами по всей поверхности, на ощупь гладкие, весом до 1,2 кг. Мякоть – бледно-кремового цвета, волокнистая, очень вкусная. Цуккини Нефрит рекомендуется выращивать в Северо-Западных областях нашей страны. |
|
| Ронде
(Ronde De Nice). Это среднесозревающий сорт с долгим сроком плодоношения. За 1 сезон можно собрать высокий урожай овощей. Плоды – округлые (чем-то схожи с тыквой), серовато-зеленые с темными полосами и белыми пятнышками. Ронде убирают с грядок, когда они достигнут в диаметре 8-10 см. |
|
| Тинторетто
. Это раннесозревающий сорт, характеризующийся неветвящимся кустом и округло-овальными кабачками. Листья – пальчатые, крупные, опушенные, однотонного окраса. Желтый в пятнышко плод вырастает довольно массивным – до 2,2 кг. Данный сорт славится своими высокими показателями урожайности. |
|
| Банан
. Этот раннеспелый сорт плодоносит многочисленными золотисто-оранжевыми плодами до 25 см в длину. Мякоть – слабо-желтая, довольно толстая и плотная, сочная и вкусная. Банан неплохо хранится и транспортируется. |
|
| Золотинка
. На полуплетистом раннесозревающем растении образуются золотисто-желтые плоды массой до 1,3 кг. Мякоть – толстая, желтого цвета, на вкус чуть сладковатая. Цуккини при правильном уходе дают высокий урожай и могут долго храниться. |
|
| Тигренок
. Этот сорт отличается своей оригинальной расцветкой кожуры – зеленой с более светлыми полосками и пятнышками. Плоды – цилиндрической формы, весом до 1,1 кг. Мякоть – нежная и вкусная, светло-кремового окраса, достаточно плотная, с повышенным содержанием полезных веществ. |
Из новых сортов цуккини можно упомянуть такие названия: Ванюша, Буржуин, Мини-цуккини.
Без кабачка тяжело представить огород. Этот овощ одним из первых готов к сбору и появляется на столах в виде различных блюд. Легкость выращивания кабачков, доступность, скороспелость и другие характеристики позволяют при должном уходе выращивать эти растения разных сортов в открытом грунте, парниках и теплицах и в Сибири, Подмосковье и в Ленинградской области.
Сортовое разнообразие кабачков
Наши бабушки сильно не задумывались о сортовых особенностях выращиваемых растений и из года в год собирали свои семена с лучших плодов. Иногда на участке появлялся новый сорт, но его основной характеристикой была цветовая гамма плодов: белые, зеленые, желтые и т.д. с
Арсенал современных огородников гораздо шире и цветовая гамма как признак отошла на второй план. Внимание уделяется таким характеристикам как:
- Сроки созревания (ранние, средние, поздние);
- Тип роста (кустовой, плетистый);
- Особенности опыления (партенокарпические или опыляются насекомыми);
- Урожайность.
Эти и другие характеристики позволяют правило подобрать вид для определенных условий и получить максимальную отдачу от каждого растения.
Чтобы получить хороший урожай - нужно подбирать сорт согласно характеристикам
Среди разнообразия кабачков стоит особое внимание уделить сортам, которые заслужили признание селекционеров и пользуются наибольшей популярностью у огородников. В каждой группе есть свои фавориты. Кто-то удобен благодаря своим срокам созревания, а кто-то покоряет своей компактностью.
Лучшие сорта кустового типа для выращивания в открытом грунте
Большинство астений семейства Тыквенные образуют длинные раскидистые плети , которые требуют больших площадей. В то же время современные дачники и огородники часто ограничены 6 сотками, на которых хочется посадить самые разные культуры.
Ограниченное пространство и экономия каждого метра делает посадку традиционных плетистых сортов настоящей роскошью, зато кустовые становятся для таких участков находкой.
Кустовые кабачки можно легко вписать в ограниченное пространство и даже посадить на клумбе среди цветов, где крупные листья станут прекрасным фоном для других растений.
Аэронавт
Компактное растение. Проявляет хорошую устойчивость к болезням.
Плоды зеленые, длиной 14-15 см, вкусные, универсального назначения. Прекрасно выдерживают транспортировку. При соблюдении правил агротехники с 1 кв. м площади можно собрать 7-7,5 кг .
Аэронавт
Белый
Ультраскороспелый . Первые плоды готовы с сбору в течение 35-40 дней. Плоды белого цвета, овальные, прекрасного вкуса, универсального назачения Мякоть плотная, кремовая. Хорошо хранится.
Белый
Водопад
Раннеспелый гибрид. Плоды массой до 500 г, зеленого цвета. Мякоть плотная, белая. Урожайность высокая. Устойчивость к болезням выше средней.
Одесский
Скороспелый сорт кустового типа. Сопротивляемость болезням очень высокая. Плоды бледно-зеленые, цилиндрические. Мякоть розовато-желтого или светло желтого цвета. Подходит для консервирования.
Одесский
Лучшие самоопыляемые партенокарпические виды
Кабачок образует женские и мужские цветки. В большинстве случаев опыление и завязывание плодов происходит при помощи насекомых , которые переносят пыльцу. Однако при выращивании в теплицах, особенно в зимнее время перекрестное опыление проблематично.
Настоящей находкой становятся партенокарпические сорта, которые способны завязывать плоды без опыления. Такие сорта прекрасно подходят и для открытого грунта.
Кавили
Ранний срок созревания и высокая урожайность делают гибрид Кавили одним из лучших.
Плоды светло-зеленые, до 22 см длиной. Плодоношение обильное и продолжительное. Срок созревания 1,5 месяца, а активное завязывание новых плодов идет в течение 2 месяцев в любых условиях, даже без какого-либо участия насекомых-опылителей. За это время с 1 кв. м удается собрать около 9 кг . Мякоть нежная, сочная, беловатая.
Кавили
Медуза
Суперранний гибрид. Идеален для производства ранней продукции под пленочными укрытиями. Выдерживает большие перепады температур.
Срок созревания 35 дней. Плоды светло-зеленые, с нежной кожурой. Мякоть плотная, семенная камера миниатюрная. Масса плода может достигать 800 г, при длине 25 см.
Медуза
Партенон
Гибрид голландской селекции, очень компактный и урожайный. На 1 кв. м можно разместить 3-4 куста и собрать до 15 кг плодов. Хорошая завязываемость плодов без участия насекомых и ранний срок созревания делают этот сорт превосходным кандидатом для посадки в теплицах.
Плоды разновидности темно-зеленые, цилиндрические со светло-зеленой плотной, сочной и вкусной мякотью. Его можно использовать не только для консервирования и приготовления различных блюд, но и употреблять сырым. Период плодоношения цукини очень продолжительный и может растягиваться до сентября.
Партенон
Ранние разновидности
Сорта кабачков раннего срока созревания имеют особую ценность, ведь именно они чаще всего становятся первыми свежими овощами нового дачного сезона.
Искандер
Раннеспелый партенокарпический гибрид, выведенный голландскими селекционерами. Срок созревания 40-45 дней.
Особая ценность сорта заключается в способности завязывать плоды при низких температурах, что особенно актуально для северных регионов с прохладным летом.
При посадке 4 растения на 1 кв. м урожайность составляет 15 кг . Плоды Искандера светло-зеленые, до 20 см длиной, с тонкой нежной кожурой. Мякоть нежная, сочная, кремовая или белая.
Искандер
Цукеша
Срок созревания сорта Цукеша составляет 41-50 дней. Для растения характерны крупные темно зеленые листья с серыми пятнами. Это сортовые особенности окраски и их не стоит путать с заболеванием.
Плоды до 40 см длиной и массой до 900 г. Плодоношение продолжается до заморозков. Плоды хорошо хранятся и транспортируются . Мякоть сочная, очень вкусная.
Цукеша
Мячик
Главной особенностью сорта являются зеленые шаровидные плоды покрытые светлыми точками, которые выглядят в форме мячика. Вкус у мякоти отличный.
Срок созревания круглого кабачка 50-55 дней. Растение компактное, кустовое с сильно рассеченными листьями.
Мячик
Аэронавт
Это сорт уже упоминался в качестве популярного кустового кабачка, но ранний срок созревания является еще одним плюсом в копилке положительных характеристик. Срок созревания 42-45 дней.
Среднего срока созревания
Грибовский
Широко известный белоплодный сорт Грибовский. Срок созревания не мене 46 дней в зависимости от региона выращивания. Растение формирует длинные плети .
Плоды размером до 20 см, белые. Шкурка твердая, мякоть вкусная, белая или желтоватая. Урожайность 8,5 кг с 1 кв. м.
Грибовский
Золотинка
Срок созревания 50 дней. Кустовой тип роста. Цвет плодов полностью соответствует названию.
Золотинка
Черный красавец
Кустовой сорт. Созревает за 45 дней. Плоды очень темного зеленого цвета, близкого к черному. Кожура тонкая, мякоть зеленоватая, нежного вкуса.
Плоды универсальные и подходят для всех возможных вариантов использования. Одновременно на кусте может завязываться по 4-5 плодов.
Черный красавец
Поздние кабачки
Спагетти
Необычный сорт, который только набирает популярность.
Молодые кабачки Спагетти по вкусу ничем не отличаются от привычных сортов, но после полного созревания мякоть кабачка расслаивается на волокна и получается своебразное овощное спагетти , которое имеет множество поклонников. Внешне созревшие плоды по форме и окраске напоминают небольшие дыни.
Единственный минус – поздний срок созревания , который в регионах с коротким летом не всегда позволяет дождаться «макаронин».
Спагетти
Лагенария (Калебаса)
Этот вид тыквенных называют также вьетнамским кабачком . Из-за длительного срока созревания и экзотичности лагенарию нельзя назвать частым гостем огородов. Форма плодов варьирует.
В молодом виде их используют в пищу так же как тыкву или кабачок. В созревшем состоянии стенки и мякоть высыхают и внутри образуется полость.
Традиционно это растения некоторые народы использовали для изготовления сосудов.
Лагенария
Многообразие кабачков позволяет выбрать подходящий сорт не только для определенных условий выращивания, но и по эстетическим и вкусовым соображениям.
При правильной комбинации гибридов можно получить хороший урожай даже с небольшого участка и продлить сроки плодоношения. А некоторые экзотические сорта помогут внести разнообразие в традиционные кулинарные блюда и вырастить материал для поделок.
Белые, желтые, зеленые - вот и весь выбор
кабачков-цукини
Которым еще недавно довольствовались отечественные садоводы-огородники. Но в последнее десятилетие случился прорыв в селекции этого овоща, и на рынке появились разнообразные сорта и гибриды.
В последнее десятилетие случился прорыв в селекции этого овоща, и на рынке появились разнообразные сорта и гибриды Главной новинкой последних лет стали круглые кабачки , похожие на небольшие тыковки. Что тут удивляться - родственники! Ведь кабачок - разновидность тыквы твердокорой, так что можно было бы предположить, что селекционеры от чего ушли – к тому и пришли. Но на самом деле круглые кабачки отличаются от тыквы несколькими принципиальными качествами:
- Во-первых, скороспелостью. Большинство гибридов круглых кабачков-цукини дают плоды на 40–45-й день после всходов. Такая оперативность делает их желанными практически повсеместно, но особенно там, где лето достаточно короткое и не очень жаркое .
- Во-вторых, большее количество новых сортов - кустовые растения, а не плетистые, а их компактность на руку владельцам скромных дачных угодий. К тому же многие новинки очень урожайны. Отличный бонус к урожайности и скороспелости - красивые резные листья, яркие цветы и плоды, что совсем не безразлично эстетствующим огородникам.
- В-третьих, мякоть круглых кабачков-цукини белая или кремовая и не такая плотная, как у желто-оранжевых тыкв, и это важно для огородников-гурманов. Размеры варьируются (0,5–2 кг), но кабачки-шарики можно начинать употреблять в пищу уже в нежном возрасте - при размере 10–15 см в диаметре, что очень удобно и для фарширования, и для консервирования, и для запекания.
Слева: Кабачок ‘Цукеша’ («Русский Огород»). Справа: Кабачок ‘F1 Теща хлебосольная’ (СеДек) Собственно, даже названия новых сортов откровенно намекают на это:
- Так форма раннеспелого высокоурожайного кустового сорта кабачка-цукини ‘Запеканка’ напоминает горшочек с крышечкой, который можно начинить овощами, мясом, сыром, крупами. Плоды красивые, темно-зеленые, вес до 500 г. Мякоть хрустящая, очень сочная и вкусная.
- Главным достоинством кабачка F1 ‘Повариха’ считается отличный вкус его сочной кремовой мякоти.
- Рядом с ним по вкусовым качествам можно поставить сорт ‘Поваренок’ , тоже скороспелый (39–43 дня от всходов до первого сбора) и урожайный.
- Кабачок ‘Цукеша’ («Русский Огород») - скороспелый кустовой сорт без боковых побегов. Плоды (масса 800-900 г) отличаются хорошей лежкостью, тонкой корой и белой сочной мякотью.
- Кабачок ‘F1 Теща хлебосольная’ (СеДек) - раннеспелый гибрид с красивыми, лежкими плодами (масса 1,5-2,5 кг), отличается не просто урожайностью, но и способностью завязывать до десяти плодов одновременно, кроме того, вкусные плоды хорошо хранятся и без потерь переносят транспортировку.
Кабачок Повариха F1, 2 г 19 руб
СМОТРЕТЬ
seedspost.ru
Кабачок Теща Хлебосольная F1, 2 г 14 руб
СМОТРЕТЬ
seedspost.ru
Кабачок цуккини Запеканка, 6 шт. 29 руб
СМОТРЕТЬ
seedspost.ru
Кабачок Цукеша (цукини) 4 руб
СМОТРЕТЬ
semena-zakaz.ru
- Кстати, способность хорошо храниться присуща и многим другим шаровидным кабачкам, таким как ‘Мячик’, ‘F1 Колобок’, ‘F1 Круглый Черный’, ‘F1 Круглый белый’ . Главное – не спешить их снимать, дав полностью вырасти и созреть.
- Тем, кто любит нечто особенное, стоит обратить внимание на кабачок F1 ‘Апельсинка’ , внешне напоминающий скорее дыньку, есть которую можно и в свежем виде. Нетрудно догадаться, что цвет плоды имеют ярко-желтый, мякоть - желтоватую и сладковатую, богатую бета-каротином.
- Так же жизнерадостно, но еще более эффектно выглядит кабачок F1 ‘Фестиваль’ , хотя он, конечно, больше всего и внешне (раскраской и формой), и внутренне (оранжевая сладковатая мякоть) напоминает тыкву. Он гармонично сочетает привлекательный внешний вид и отличные вкусовые качества. Молодые плоды отличаются сладкой нежной мякотью, а зрелые хранятся до нового урожая.
- Кабачок ‘F1 Полосатое солнышко’ («Русский Огород») – красавец с золотисто-полосатыми цилиндрическими плодами великолепного вкуса и побегами длиной до 90 см.
- Самым оригинальным, пожалуй можно назвать кабачок ‘F1 Арбузный’ , на мощном кусте которого (длина плетей до 90 см) вырастают плоды расцветкой и формой похожие на арбузы. Мякоть у них белая, сладковатая, семена - черные. Молодые плоды можно есть в свежем виде, зрелые - запекать, фаршировать, жарить.
Кабачок F1 Апельсинка 47 руб
СМОТРЕТЬ
Русский Огород
Кабачок F1 Арбузный 49 руб
СМОТРЕТЬ
Русский Огород
Кабачок-цуккини F1 Колобок 17 руб
СМОТРЕТЬ
Русский Огород
Кабачок Боцман F1, 2 г 15 руб
СМОТРЕТЬ
seedspost.ru
Важно! Все названные сорта и гибриды - новинки, лишь немногие из круглых кабачков включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в прошлом году (F1 ‘Боцман’ , ‘F1 Теща хлебосольная’ , ‘F1 Повариха’ , ‘Мячик’ ). По поводу остальных сортов нам придется положиться на обещания производителей, так как опыт выращивания этих новинок садоводами-любителями еще не накоплен. Что ж, будем экспериментировать.
Слева: Кабачок ‘F1 Фестиваль’. Справа: Кабачок ‘F1 Полосатое солнышко’ («Русский Огород»)
Лучшие сорта и гибриды круглых кабачков-цукини иностранной селекции
- ‘Tondo scuro di piacenza’ – cреднеранний урожайный сорт. Плоды темно-зеленые в крапину. Мякоть нежная сочная вкусная, кремового цвета. Кора тонкая, долго не грубеет. Сорт устойчив ко многим болезням. Вес 0,5–1 кг.
- ‘Rondo de Nice’ - раннеспелый урожайный сорт с круглыми серо-зелеными плодами. Цвет мякоти: светло-кремовый, вес - 0,5–0,7 кг.
- ‘Tintoretto’ - раннеспелый сорт. Плод округлый, ребристый. Окраска в фазе технической спелости серо-зеленая, в полной спелости - желтая, мякоть белая. Высокая и стабильная урожайность, отличные вкусовые и кулинарные качества. Вес - 1,5–2,2 кг.
Текст: О. Уварова.
Фото: PR, StockFood/Maximilian Stock Ltd/Fotodom.ru.
Всем известны достоинства цукини. Но при покупке семян возникает путаница и затруднение с выбором. Предлагаем информацию о разновидностях этого кабачка, которая поможет при выборе сорта. Здесь же подробности о выращивании и перечень самых ранних видов.
Сорта кабачка цуккини
Усилиями селекционеров выведены различные виды Цуккини. В продаже имеется 22 наименования. Каждый сорт отличается по виду, цвету, форме и срокам вызревания (скороспелые, ранние, среднеспелые). Рассмотрим самые востребованные и популярные.
Цукеша Созревание плодов начинается на 45-50 день после появления настоящего листа. Куст слабоветвящийся среднего размера. Мякоть кабачка отличается приятным вкусом. Урожайность высокая, вес одного плода может доходить до 900 г. Сорт обладает хорошей лёжкостью – 2 месяца.
Зебра Сорт адаптирован для холодных регионов. Считается самым скороспелым и одним из высокоурожайных сортов. После образования первого листа, через 38 дней можно собирать свои кабачки. Плоды выдержаны в продолговатой цилиндрической форме, не отличаются большим размером, вес самого крупного не превышает 500 г. Зебра легко определяется по цвету: светло-зелёный плод с тёмно-зелёным продольным рисунком. Плоды имеют плотную кожицу, поэтому хорошо транспортируются и долго хранятся.
Желтоплодный Сорт имеет высокое содержание каротина и нестандартную окраску ярко-жёлтого цвета. Мякоть с нежно-ореховым привкусом, идеальная для детского питания. Вес плодов доходит до 900 г, форма – ровный удлинённый цилиндр с плотной кожицей.
Нифрит Куст отличается декоративностью из-за рассечённого листа, тёмно-зелёной окраски с пятнистым узором. Растение компактное, среднего размера. Кожура гладкая, тёмно-зелёного цвета. Плоды могут вырастать до огромных размеров, превышая 1,3 кг. Мякоть слегка волокнистая, плотная, светло-кремового цвета. Вкусовые качества на высоте.
Банан Раннеспелый сорт с плодами насыщенно-жёлтого цвета. Плоды не имеют крупных размеров, длина ограничена 25 см. Мякоть желтоватого оттенка, средне твёрдая, сочная. Хранится не больше 2-х месяцев.
Скворушка Плодоноский сорт с наличием преимущественно женских бутонов. Плоды собирают на 45-50 -й день после появления настоящего листа. Максимальная длина 30 см, вес от 0,5 кг. Мякоть белая и сочная, идеальна для консервации и приготовления блюд. Кожица тёмно-зелёная с белёсыми вкраплениями. Форма слегка ребристая.
Аэронавт Сорт пользуется особой популярностью из-за слабой облиственной, низкой, компактной формы и раннеспелости. Мякоть хрустящая, сочная, бледно-жёлтого цвета. Высокая лёжкость позволяет хранить до нового урожая. Плоды вырастают ровной формы, средний вес 1,5 кг. Считается самым высокоурожайным кабачком.
Основные правила выращивания цуккини
Все сорта размножаются исключительно семенами, сажаются в грунт или рассадным способом. Растение теплолюбивое, поэтому при посадке следует исключить возможные заморозки. В умеренном климате сеют сразу на грядку, в холодных регионах предпочтительнее использовать рассаду.
Семена высеваются сухие или пророщенные (2-3 дня на проклёвывание). Если планируется рассада, то на это уйдёт 3-4 недели – посев в последних числах апреля. Интервал при посадке кабачков нужно обязательно делать достаточный: 70 см. Если сажаете в два ряда, то междурядье выдерживается 60 см.
Цукини хорошо растут на солнечном месте и при незначительной затенённости. Почву предпочитают лёгкую, с нейтральной реакцией. Лучшим предшественником на грядке являются пряные травы, бобовые, корнеплоды, капуста, лук, картофель. Не рекомендуют сажать после тыквы.
В средней полосе срок высадки рассады выбирается в конце мая, и продлевается до первой декады июня. При посеве семян в грунт, можно воспользоваться периодом с 8 по 15 мая, при условии полного покрытия грядки плёнкой. После всходов рекомендуется ставить дуги и не снимать укрытие до начала июня. Опытные овощеводы рекомендуют проводить высадку в период цветения одуванчика (народная примета).
Для получения раннего урожая выбирают следующие сорта: Цукеша, Каунд, Аэронавт, Сувенир, Зебра, Горный, Разбег, Цубода.
Кабачок – диетический продукт низкой калорийности, с богатейшим витаминно-минеральным комплексом, весьма полезен для профилактики и лечения избыточного веса, болезней печени, почек, сердечно-сосудистых заболеваний.
Кабачок Искандер
Раннеспелый (период от всходов до технической зрелости 40-45 дней), высокоурожайный, голландский гибрид кабачка. Завязывает плоды даже при пониженных температурах. Растение кустовое, компактное. Лист светло-зеленый до темно-зеленого, среднерассеченный, с пятнистостью.
Характеристика плодов
Плоды цилиндрические с сужением к плодоножке, средней длины (18-20 см), светло-зеленые с белой пятнистостью. Средний вес кабачка 500-700 граммов. Мякоть плотная, нежная, кремово-белая, очень вкусная. Эти кабачки пригодны для столовых целей и консервирования.
Важно: плоды при перерастании не теряют своего нежного вкуса.
Гибрид устойчив к мучнистой росе и антракозу.
Семена кабачков Искандер обработаны тирамом, они не требуют замачивания.
Урожайность кабачков Искандер : до 10 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники этой культуры).
Кабачок Кавили, описание
Ультраранний, партенокарпический, высокоурожайный голландский гибрид кабачка с длительным периодом плодоношения (более 2-х месяцев). От всходов до первого сбора плодов проходит 40-42 дня. Растение кустовое, с короткими междоузлиями.
Плоды цилиндрические, очень прямые, светло-зеленые с белой мякотью, длиной 16-22 см, с нежным вкусом. Средний вес плода 300-500 грамм. Эти кабачки имеют универсальное назначение — для домашней кулинарии и консервной переработки.
В стрессовых условиях (дождливая погода, жара, отсутствие насекомых) Кавили F1 формирует плоды без опыления.
Достоинства гибрида : партенокарпия, высокая продуктивность, товарность плодов, длительность плодоношения, устойчивость к мучнистой росе.
Урожайность кабачков Кавили : 7 — 9 кг с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники для этой культуры.
Кабачок Черный красавец
Среднеранний (от всходов до начала плодоношения проходит 45-55 дней) сорт иностранной селекции. Растение кустовое, компактное, сильно-облиственное. На кусте завязывается одновременно 3-5 плодов.
Плоды цилиндрические, гладкие, глянцевые, тонкокорые, темно-зеленого, почти черного цвета, длиной 18-22 см, весом 0,5-1 кг. Мякоть зеленовато-белая, плотная, нежная, несладкая. Эти кабачки хороши в кулинарии и для консервации.
Достоинства сорта : устойчивость к основным заболеваниям кабачков, длительное плодоношение, высокая урожайность и товарный качества плодов.
Урожайность кабачков Черный красавец : 14-20 кг с 1 кв.м.
Кабачок Арал
Скороспелый (всего 30 дней от всходов до первого сбора плодов) гибрид кабачка. Растение средней мощности, полуплетистое, со средними междоузлиями.
Плоды цилиндрические, слаборебристые, светло-зеленые с редкими беловатыми пятнами. Длина кабачка 12-15 см, диаметр 4-6 см, средний вес 500-800 г. Мякоть плотная, нежная, с отличным вкусом. Плоды употребляют в вареном, тушеном и жареном виде, а также свежими (молодые завязи) в салатах. Вкусны эти кабачки также и в консервации.
Зрелые крупные плоды хорошо хранятся, они сохраняют свои качества до 4-х месяцев.
Гибрид Арал F1 устойчивы к основным заболеваниям кабачков.
Урожайность кабачков Арал : до 10 кг с 1 кв. м.
Кабачок Самый самый
Раннеспелый (период от всходов до первого сбора плодов 38-45 дней), урожайный гибрид кабачка для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. Гибрид Самый самый F1 показывает отличные результаты во всех климатических зонах России.
Растение кустовое, со средними междоузлиями.
Плоды цилиндрические, длиной 25-30 см, диаметром 5-8 см, средним весом 600-800 г, оранжевого цвета. Мякоть желто-оранжевая, нежная, сочная, отличного вкуса. Эти кабачки хороши для домашней кулинарии и консервирования.
Достоинства гибрида: оригинальная окраска плодов в сочетании с превосходным вкусом нежной мякоти, хорошая урожайность, короткие сроки созревания.
Урожайность кабачка Самый самый : до 7 кг с 1 кв. м.
Кабачок Цукеша
Ранний (41-50 дней от всходов до начала сбора плодов), высокоурожайный сорт кабачков для открытого и защищенного грунта. Растение кустовое, компактное.
Плоды цилиндрические, с тонкой кожицей, зеленые со светло-зелеными крапинками. Средний вес кабачка 700-900 г. Мякоть белая, хрустящая, отличных вкусовых качеств. Благодаря повышенному содержанию сухих веществ эти кабачки хороши для засолки, маринования и всех видов домашней кулинарии.
Цукеша — один из самых высокоурожайных сортов кабачков, которые за сезон дает 11-12 кг плодов с 1 растения.
Достоинства сорта : раннеспелость, отличная урожайность, компактность куста, пригодность плодов для хранения.
Урожайность кабачка Цукеша : 6-12 кг с 1 кв. м.
Кабачок белоплодный
Скороспелый (от всходов до плодоношения 36-41 день) сорт белоплодных кабачков отечественной селекции. Растение кустовое, компактное, одноплетистое.
Плоды цилиндрический, гладкие, со слабым сбегом к плодоножке, весом 600-900 г, с тонкой белой кожицей. Мякоть кабачка белая или светло-кремовая, средней плотности, нежная, отличных вкусовых качеств.
Эти белоплодные кабачки обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью.
Сорт устойчив к бактериозу.
Урожайность кабачка сорта Белоплодный : до 10 кг с 1 кв. м.
Кабачок Малыш
Раннеспелый (период от всходов до начала сбора плодов 38-47 дней), урожайный сорт белоплодных кабачков с дружной отдачей урожая. Растение кустовое.
Основные качества плодов
Плоды цилиндрические, гладкие, с кремово-белой кожицей, длиной до 20 см, весом 0,6-1 кг. Мякоть кабачка белая, плотная, отличного вкуса. Эти кабачки рекомендованы для детского и диетического питания, вкусны они также и в консервации.
Сорт кабачка Малыш тепло- и светолюбив, легко поражается заморозками.
Урожайность кабачка Малыш : 9-10 кг с 1 кв. м.
Кабачок Ролик
Ультраскороспелый (от всходов до начала плодоношения 35-38 дней), высокоурожайный сорт кабачка. Растение кустовое, штамбовое, высотой 25-35 см.
Характеристика плодов
Плоды овальные, гладкие, светло-зеленые (сетка и рисунок отсутствуют), весом 0.9-1.3 кг. Мякоть светло-зеленая, рыхлая, нежная, с хорошими вкусовыми качествами. Эти кабачки обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью. Отлично подходят для потребления в свежем виде и для консервирования.
Достоинства сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, устойчивость к пониженным температурам. Сорт Ролик хорошо отзывается на внесение органических удобрений.
Урожайность кабачка Ролик : 7-9 кг с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники.
Кабачок Апельсинка, характеристика
Скороспелый сорт кабачков экзотического внешнего вида. Период от всходов до сбора первых плодов 40 дней. Куст компактный, с многочисленными яркими круглыми плодами. Кабачки нужно успевать собирать, когда их диаметр не превышает 15 см. Мякоть в этом случае (у неперезревших) сладковатая, особенно вкусная в сыром виде!
Кабачок сорт Апельсинка на видео
Кабачок Аэронавт, описание сорта
Раннеспелый (от всходов до технической спелости 40-46 дней), один из самых популярных сортов кабачка цуккини. Преимущественно женского типа цветения. Растение кустовое, плетей мало, главный побег короткий.
Плоды цилиндрические, темно-зеленые с точками светло-зеленого цвета, весом 1-1.5 кг и длиной 14-15 см. Кожица тонкая. Мякоть беловато-желтая, толстая, сочная, малосладкая.
Обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью. Эти кабачки имеют универсальное назначение — годятся и для домашней кулинарии и консервирования. При этом очень вкусны.
Урожайность кабачка Аэронавт : до 7 кг с 1 кв. м.
Кабачок Скворушка
Раннеспелый (45-50 дней от всходов до первого сбора) сорт кабачка цуккини. Растение кустовое, компактное, с большим количеством женских цветков.
Плод цилиндрический, слаборебристый, темно-зеленые со слабыми белыми крапинками, весом 0,5-1,1 кг и длиной 20-25 см. Мякоть белая или светло-желтая, плотная, сочная, нежная и очень вкусная. Эти кабачки подходят для использования в домашней кулинарии, консервации и переработки.
Достоинства сорта : высокая продуктивность, засухо- и холодостойкость, отличные вкусовые качества плодов, хорошая транспортабельность.
Урожайность кабачков Скворушка : 8-10 кг с 1 кв. м.
Агротехника выращивания кабачков
Для кабачка наиболее пригодны легкие, плодородные, с низким залеганием грунтовых вод почвы, он не переносит кислых почв. Лучшие предшественники для кабачка — лук, корнеплоды, томат, картофель.
Участок перед посадкой перекапывают и удобряют органическими и минеральными удобрениями, а также золой, при необходимости известкуют.
Сеять семена кабачков рекомендуем в конце мая-начале июня после того, как минует угроза возвратных заморозков. Семена сеют в лунки по 2-3 шт. Расстояние между лунками должно быть не менее 60 см. После появления всходов слабые растение аккуратно удаляют или срезают.
Весь последующий уход за кабачками заключается в регулярном поливе, рыхлении, окучивании и подкормках.
Уборку плодов проводят регулярно с интервалом в 2-3 дня, не допуская их перезревания.
Кабачки также можно выращивать через рассаду. На рассаду сеют в начале мая, а в открытый грунт рассаду высаживают в начале июня, в фазе 2-4 листьев.
Кабачки – непритязательная культура для выращивания в открытом грунте даже в условиях с не самым жарким климатом. Легка в плане возделывания и их разновидность – цуккини. Как показывает многолетняя практика, выращивать кабачки лучше всего через рассаду, но и при непосредственном заделывании семян в почву можно получить неплохой урожай. Главное – выбрать подходящий сорт и выполнять несложные агроприемы.
Довольно популярной культурой у огородников является кабачок, представляющий собой разновидность твердокорой тыквы. Родиной его является Южная и Центральная Америка. Считается, что на территорию России он попал в начале XIX века из Турции или Греции.
В этом материале вы узнаете, как вырастить кабачки и цуккини в открытом грунте, а также о том, какие сорта этих культур дадут самый высокий урожай в условиях Подмосковья.
Кабачки - однолетние растения семейства тыквенных. Обычно кустовые, но бывают полукустовые и длинноплетисые формы. У растений стержневой, сильноветвистый корень. Все растение покрыто жесткими волосками. Цветки раздельнополые, однодомные, желтые. Плоды овальные, цилиндрические, удлиненные, покрыты в молодом возрасте очень нежной кожицей.
В наши дни широкое распространение получила разновидность кабачка цуккини – они очень схожи по описанию, только куст цуккини слабо ветвится, опушение всех органов мягкое. Окраска плодов разнообразная: от зеленой до золотистой с множеством оттенков. Очень скороспелая культура, с необыкновенно лежкими плодами, которые в молодом возрасте можно употреблять в пищу в сыром виде.
Кабачок считается целебным овощем с высокими полезными свойствами. Мякоть кабачка содержит 4-12% сухих веществ, 2% сахаров, пектиновые вещества, 12-40 мг% витамина С. Он богат углеводами, белками, магнием, фосфором, калием, кальцием, калием, витаминами групп А, Е, В и многими другими необходимыми для организма веществами.
Кабачок - диетический продукт, очищающие организм от вредных солей. Они улучшают пищеварение, помогают при болезнях почек, желчного пузыря, улучшают состав крови. Полезны при артрите, подагре. Их используют для лечения гастритов и язвенной болезни желудка. В косметологии кабачок используют для омоложения и осветления кожи.
В лечебной практике кабачки используются как активное мочегонное средство, они способствуют выведению воды и поваренной соли.
Чтобы правильно выращивать кабачки и цуккини, воспользуйтесь предложенными ниже советами.
Оптимальные условия для выращивания кабачков и технология посадки семян на рассаду (с видео)
На первых этапах выращивания в грунте кабачки требовательны к теплу, оптимальная температура для прорастания семян 25-27°С, минимальная температура для прорастания 12-15°С. Заморозки растения не переносят, лишь некоторые сорта могут выдержать кратковременное понижение температуры до 6-10°С. К засухе устойчивы, но для получения высоких урожаев необходимы поливы. Согласно правильной технологии выращивания, кабачки и цуккини нужно обеспечить достаточным количеством солнечного света, так как они плохо переносят затенение.
Обе культуры требовательны к почвенному плодородию, не переносят повышенную кислотность почвы, предпочтительны почвы с реакцией, близкой к нейтральной. Важным условием выращивания кабачков и цуккини является правильный севооборот. Оптимальные предшественники - это раноубираемые зеленные культуры, томаты, корнеплоды.
Предпосевная подготовка семян для выращивания кабачков такая же, как и у тыквы. Высевать их можно в питательные смеси на рассаду или сразу в открытый грунт.
Посадка кабачков и цуккини для выращивания в южных районах производится безрассадным способом, в Нечерноземной зоне - как рассадным, так и безрассадным.
Питательная смесь культурам нужна такая же, как и для тыквы. Посев осуществляют с таким расчетом, чтобы в открытый грунт высаживалась 25-35-дневная рассада (ориентировочно семена высевают в первой декаде мая). Глубина посадки - 3-5 см; оптимальная температура прорастания 18-23 °С, сеянцы первые 4-5 суток выдерживают при температуре 15-20 °С днем и 12-15 °С ночью, а затем температуру повышают до 17-21 °С.
Высаживают рассаду при выращивании кабачков и цукиини в фазе 2-4 настоящих листьев по 1 растению в лунку, выбраковав все больные, хилые растения. Площадь питания для одного растения составляет приблизительно 50 см2.
Для кабачка наиболее пригодны легкие, плодородные с низким залеганием грунтовых вод почвы. Помните, что кабачок не переносит кислых почв (при необходимости их известкуют).
Участок готовят с осени, внося органические и минеральные удобрения (до 4-6 кг/м2 навоза, перегноя или компоста, 30-35 г/м2 суперфосфата, 15-25 г/м2 хлорида или сульфата калия. Если реакция почвы кислая, то ее известкуют под предшествующую кабачкам культуру). Весной вносят 15-20 г/м2 аммиачной селитры.
Семена в открытый грунт высевают тогда, когда минует угроза заморозков, или раньше, но с обязательным укрытием, которое потом снимают.
Заделывают семена на глубину 4-9 см в зависимости от структуры почвы (на легких глубже). Площадь питания в один квадратный метр рассчитана на 3 растения. В каждую лунку высевают 2-4 семени с последующей прищипкой лишних (оставить только одно растение).
После посева, чтобы предупредить пересыхание почвы, лунки мульчируют.
Как правильно выращивать кабачки в открытом грунте на даче и как хранить урожай
При уходе за кабачками и выращивании цуккини подкормки, особенно в начале и во время плодоношения, способствуют увеличению урожайности. Подкормки проводят настоем коровяка (ведро коровяка на 5 ведер воды) или птичьего помета (1 л помета на 2 ведра воды) с добавлением по 30–40 г сульфата калия и суперфосфата. Чтобы вырастить кабачки или цуккини на даче крепкими и здоровыми, во время вегетации почву между растениями содержат в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.
Кабачок можно выращивать под временными пленочными укрытиями. Основное - следить за влажностью воздуха, так как кабачок плохо переносит высокую влажность и застой воздуха. Для этого проводите вентиляцию. Когда минует угроза заморозков, пленку скатывают, а осенью, при похолоданиях, растения вновь укрывают. Этим способом Вы получите как более ранний, так и более поздний урожай.
Важно: появление всходов ускорит укрытие посевов пленкой, натянутой на дуги. Укрытия ежедневно проветривают, так как цуккини очень не любят высокой влажности воздуха. Вхолодную влажную погоду следует проводить искусственное опыление.
Так как у кабачков и цуккини плодоношение может продолжаться до заморозков, поливы необходимо проводить регулярно - раз в 7-8 дней, расходуя до 5-6 л на растение. При этом вода не должна попадать на листья и завязи. За неделю до уборки рекомендуется прекратить поливы, чтобы улучшить качество плодов. При уходе за кабачками и цуккини во время выращивания на даче следует регулярно удалять листья нижнего стареющего яруса.
Кабачки поражаются мучнистой росой, белой гнилью. Меры борьбы такие же, как и на огурцах. Против мучнистой росы хорошо помогает опыливание растений коллоидной серой с предварительным поливом для прилипания препарата к листьям.
Иногда задают вопрос: почему кабачки горчат? Кабачки горчат только в том случае, когда им «неуютно», то есть когда им не хватает одного или сразу нескольких факторов для нормального роста и развития, к примеру, питания, влаги, тепла и др. Некоторые сорта на недостатки условий реагируют меньше («Грибовский-37»), другие - сильнее, то есть горечь в плодах зависит еще и от сорта.
Посмотрите видео «Выращивание кабачков и цукини», годе показаны все основные агроприемы:
В июле-августе, как правило, кабачки активно плодоносят. Урожай собирают 2-3 раза в неделю, не давая плодам перезреть. Иначе они теряют вкусовые качества, а вызревание других завязей на кусте замедляется.
Урожай начинают убирать по достижении потребительской спелости плодов, то есть когда в длину они будут 15-20 см, а в диаметре 5-7 см. Таких размеров кабачки обычно достигают через неделю-полторы после появления завязи. Такие кабачки наиболее вкусны. Плоды срезают острым ножом (не повреждая растение) с плодоножкой один раз в 2-3 дня.
Кабачки до трех недель можно хранить в полиэтиленовых мешочках в холодильнике при температуре 1-2 °С. Хорошо вызревшие плоды в комнатных условиях можно хранить до трех месяцев и более.
Какие сорта кабачков и цуккини самые лучшие для открытого грунта в Подмосковье
Адая F1 . Раннеспелый гибрид первого поколения цуккини для выращивания в открытом и защищенном грунте. Вегетационный период 47-51 день. Растение кустовое. Плод цилиндрический, массой 0,7-1,4 кг. Пригоден для консервирования.
Анна . Сорт раннеспелый. Растение кустовое. Плод цилиндрический, массой 1-2 кг, гладкий, светло-зеленый, без сетки и рисунка. Это один из лучших сортов кабачков с тонкой, деревянистой корой. Мякоть белая, плотная, нежная, малосочная, несладкая. Используется в домашней кулинарии. Склонность к поражению болезнями выше средней.
Аэронавт. Раннеспелый сорт типа цуккини для выращивания в открытом грунте и особенно под временными пленочными укрытиями. Вегетационный период 46 дней. Растение кустовое. Плод цилиндрическии, массой 1-1,5 кг, гладкий, темно-зеленый. Кора тонкая, хрупкая. Мякоть беловато-желтая, хрустящая, плотная, нежная, сочная, малосладкая, очень вкусная. Восприимчив к мучнистой росе и вирусным болезням. Используется в домашней кулинарии.
Белогор F1 . Раннеспелый гибрид первого поколения. Растение кустовое, компактное. Плод цилиндрический, массой 0,5-1 кг, гладкий, зеленовато-белый, без сетки и рисунка. Мякоть белая, плотная, нежная, малосочная, несладкая. Переносит колебания температуры. Склонность к поражению болезнями выше средней, серой гнилью - средняя. Пригоден для консервирования и приготовления кабачковой икры.
Белоплодный . Раннеспелый сорт кабачков для выращивания в Подмосковье в открытом и защищенном грунте. Вегетационный период 36-44 дня. Требователен к плодородию почвы и влажности. Растение кустовое. Плод цилиндрический, массой 0.6-0.7 кг. гладкий, у основания слаборебристый, белесый. Кора средней толщины, деревянистая. Мякоть белая или светло-желтая, средней плотности, хороших вкусовых качеств. Плоды устойчивы к бактериозу, но могут поражаться серой гнилью. Используется в домашней кулинарии и для консервирования.
Геновезе (Генуэзец) . Раннеспелый сорт типа цуккини. Растение кустовое, имеет раскидистую розетку листьев.
Как видно на фото, у этого сорта цукиини плоды цилиндрической формы, гладкие, серо-зеленые, длиной 17-19 см:
Длинноплодный. Раннеспелый сорт. Период от массовых всходов до первого сбора плодов 45-50 дней, вегетационный период 105-115 дней. Растение кустовое, компактное, коротко-плетистое. Плод цилиндрический, у основания гофрированный, гладкий, бледно-зеленый. При описании этого сорта кабачков стоит отметить, что кора у плодов тонкая, хрупкая. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, толщиной 1-2 см, плотная, нежная, малосладкая, сочная. Семена бледно-кремовые, гладкие, средней величины.
Желто плодный . Раннеспелый сорт типа цуккини. Период от полных всходов до технической спелости плодов 43-62 дня. Растение кустовое. Плод цилиндрический, массой 0.7-1.8 кг, желтый с оранжевой сеткой. Мякоть кремовая и светло-желтая, хороших вкусовых качеств.
Зебра. Раннеспелый сорт типа цуккини для выращивания в открытом грунте и особенно под временными пленочными укрытиями. Растение кустовое. Плод цилиндрический, массой 0,5 кг, слаборебристый, светло-зеленый с широкими продольными темнозелеными полосами. Кора средней толщины, хрупкая. Мякоть беловато-желтая, хрустящая. плотная, нежная, сочная, малосладкая, вкусная. Восприимчив к мучнистой росе, вирусным болезням и гнилям плодов. Используется в домашней кулинарии.
Золотника. Раннеспелый сорт. У этого сорта кабачков, подходящего для Подмосковья, зрелый плод золотисто-желтой окраски, овальной формы, кожица плотная, мякоть толстая.
Золотой кубок. Скороспелый, холодостойкий сорт типа цуккини. Переносит резкие перепады температуры. Растение мощное, кустовое, плоды цилиндрические, ярко-желтого цвета, длиной 16-18 см. Плоды долго сохраняют свои качества и в лежке становятся еще вкуснее.
Квета МС . Раннеспелый сорт для выращивания на садово-огородных, приусадебных участках и в фермерских хозяйствах. Период от полных всходов до технической спелости плодов 34-54 дня. Растение полукустовое. Главная плеть длиной до 1 м. Плод цилиндрический массой 0,7-1.8 кг. хороших вкусовых качеств. Это один из лучших сортов кабачков для Подмосковья, подходящий для консервирования и приготовления икры.
Миланский темно-зеленый. Раннеспелый сорт карликового цуккини. Растение имеет раскидистую розетку листьев. Плоды цилиндрической формы, слегка ребристые, длиной 15-16 см.
Миланский черный (Черный красавец) . Среднеранний сорт типа цуккини. Растение кустовое. Плоды цилиндрической формы, темно-зеленые, длиной 20-25 см.
Многоэтажный. Среднеспелый сорт типа цуккини. Куст компактный, с небольшим числом листьев. Плоды цилиндрической формы, зеленые с небольшими светлыми вкраплениями, с нежной сочной мякотью. Хорошо сохраняют свои качества до марта.
Негрон F1. Раннеспелый гибрид первого поколения для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Плоды темно-зеленые, длиной до 50 см.
Нефрит. Среднеспелый сорт типа цуккини дня выращивания на садово-огородных, приусадебных участках и в фермерских хозяйствах. Период от полных всходов до технической спелости плодов 53-58 дней. Растение кустовое, малоплетистое. Плод цилиндрический, массой 0,7-12 кг, высоких кулинарных качеств.
Одесский 32. Один из лучших раннеспелых сортов кабачков, подходящий для выращивания в открытом грунте Подмосковья. Вегетационный период 43-50 дней. Холодостойкий, лежкость слабая, транспортабельность средняя. Устойчив к грибным заболеваниям. Растение кустовое. ветвящееся. Плод цилиндрический, широкий, массой 0.6-1.2 кг. светло-зеленый. Мякоть светло-зеленая или розовая, хороших вкусовых качеств.
Полосатый из Италии. Среднеспелый сорт типа цуккини. Растение имеет кустовую форму. Плоды удлиненно-цилиндрической формы, длиной 20-22 см.
Ролик. Один из лучших ультраскороспелых сортов кабачков для открытого грунта. Вегетационный период 36-38 дней. Сорт устойчив к пониженным температурам. Серой гнилью плодов поражается слабо, мучнистой росой средне. Растение кустовое, главный стебель высотой 35 см. Плод овальный, гладкий, массой 0.9-1,3 кг. без сетки и рисунка. Мякоть светло-зеленая, рыхлая, нежная, малосочная, несладкая. Используется в домашней кулинарии и для консервирования.
Сосновский. Раннеспелый сорт кабачка типа цуккини. Спелость наступает на 34-57-й день от появления всходов. Плоды белого или кремового цвета, довольно крупные, со слабой ребристостью, массой 0,9-1.6 кг. Мякоть желтая, волокнистая, нежная и сочная.
Сотэ 38 . Раннеспелый сорт. Вегетационный период 40-50 дней. Требователен к почве. Мучнистой росой поражается в слабой и средней степени. Растение кустовое. У этого одного из лучших сортов кабачков для открытого грунта плод имеет узкую (4-6 см) и длинную (24-30 см) цилиндрическую форму, зеленец бело-зеленый, массой 0.6-1,1 кг. Мякоть плотная, белая, хороших вкусовых качеств. Сорт предназначен специально для изготовления консервированного кабачка, нарезанного кружками.
Тиволи F1 . Гибрид первого поколения кабачка-спагетти. Растение кустового типа. Плоды созревают через 100-120 дней после посева. Плоды овальные, массой до 1,5 кг. с мякотью кремового цвета. Из зрелых плодов готовят спагетти, разрезая их пополам и ложкой выгребая содержащиеся там волокна, которые отваривают в течение 20 мин в кипящей воде.
Хелена. Раннеспелый сорт типа цуккини. Период от полных всходов до технической спелости плодов 41-57 дней. Растение кустовое. Плод массой 0,5-0,9 кг, в технической спелости золотисто-желтый, зрелый оранжевый. Мякоть желтая. Рекомендуется для консервирования и домашней кулинарии.
Якорь. Раннеспелый сорт. Вегетационный период 36-48 дней. Отличается относительно высокой холодостойкостью и засухоустойчивостью. Среднеустойчив к мучнистой росе и серой гнили. Растение кустовое, облиственность слабая, преимущественно женского типа цветения. Плод цилиндрический, гладкий, со слабым сбегом к плодоножке, массой 0,6-0,7 кг. в технической зрелости светло-зеленый, зрелый светло-желтый. Кора тонкая. хрупкая. Мякоть светло-желтая, плотная. Используется в домашней кулинарии.
В этой подборке фото – сорта кабачков и цуккини, описание которых представлено выше:
Самые урожайные сорта кабачков и цуккини: фото, названия и описание
Голдраш F1. Очень ранний, высокоурожайный гибрид первого поколения. Созревает через 50 дней после посадки рассады. Плоды золотисто-желтые, длиной 20-25 см.
Грибовский 37. Раннеспелый сорт. От всходов до первого сбора плодов 50-60 дней, период плодоношения 35-40 дней, вегетационный период 100-110 дней. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и парниках. Этот сорт кабачков очень урожайный, устойчив к болезням. Растение кустовое, реже полукустовое. Плод цилиндрический, гладкий, со слабой ребристостью у плодоножки, среднего размера, в столовой спелости бледно-зеленый, в биологической кремовый. Кора твердая. Семенная полость большая. Преимущественно столового назначения, в пищу употребляются 8-12-дневные завязи в свежем и консервированном виде.
Куанд. Раннеспелый высокоурожайный сорт типа цуккини. Наилучшие результаты в наших условиях получают при выращивании в защищенном грунте. Холодостойкий, переносит колебания температуры. Сорт относительно мало восприимчив к серой гнили и мучнистой росе. Растение кустовое или полукустовое (бывают и некустовые формы). Плод цилиндрический со сбегом к плодоножке, массой 1,1-1,6 кг, длиной 20-30 см. бледно-зеленый с прерывистыми темно-зелеными полосами. Кора тонкая. Мякоть белая, плотная, нежная, вкусная. Используется в домашней кулинарии.
Немчиновский F1. Раннеспелый гибрид первого поколения. Вегетационный период 43-50 дней. Отличается высокой урожайностью. Растение кустовое. Плод цилиндрический, слабобулавовидный, с гладкой или слаборебристой поверхностью, массой 0,6-1 кг, светло-зеленый. Кора тонкая, кожистая. Мякоть белая, нежная, сочная, хорошего вкуса. Используется в домашней кулинарии и для консервирования.
Фараон. Скороспелый, очень урожайный, холодостойкий сорт типа цуккини. Первые плоды поспевают на 39-43-й день после появления всходов. Растение с компактным, разреженным кустом и цилиндрическими плодами с небольшим сбегом к плодоножке. Плоды сорта цукини под названием «Фараон» – темно-зеленые, в биологической спелости черно-зеленого цвета. Масса плода 0,8-1.2 кг. длина до 60 см. Мякоть желтого цвета, сочная и нежная, очень сладкая, толщиной 3 см. Плоды прекрасно сохраняют свои качества в течение зимы.
Цукеша. Один из лучших раннеспелых сортов цуккини с вегетационным периодом около 50 дней. Наилучшие результаты в наших условиях получают при выращивании в защищенном грунте. Требователен к почве. Серой гнилью поражается в средней степени. Растение кустовое. Плод цилиндрический со сбегом к плодоножке, длиной до 40 см. диаметром 12 см. массой около 0.9 кг. гладкий, темно-зеленый, крапчатый. Кора тонкая. Мякоть белая, сочная, средней толщины. Отличается высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.
Эмбэсси F1. Раннеспелый, Один из самых урожайных сортов кабачков, гибрид первого поколения типа цуккини. Дает 20 зеленцов с куста. Плоды зеленые, достигают длины до 80 см. Хороши для хранения.
На этих фото показаны кабачки и цуккини лучших сортов:
Loading...